长城网讯（徐清铭 王志前）“通过试行食用农产品合格证制度，可以更好地把企业对产品的承诺呈现给客户，让顾客选购产品时更踏实、更安心，对产品更容易接受，使客户对企业品牌的认知更深。”谈起食用农产品合格证制度，秦皇岛市善源养殖有限公司董事长袁爱欣深有感触。我省食用农产品合格证制度实施以来，秦皇岛市善源养殖有限公司生产的鸡蛋合格率达到了100%。不管是企业自检，还是省市县三级农业农村部门抽检都没有发现产品质量安全问题，也没有收到一例消费者投诉。
装备先进，环境管控降风险。该公司每栋鸡舍投资1000万元引进了国际领先的法国多福瑞全自动蛋鸡生态养殖生产线，系统可实时监测禽舍内的温度、湿度、负压、CO2、氨气、灯光强度等各种环境参数，实现通风、照明及喂料等设备的全自动化运行。生产线科学的通风设计和优质的环控设备对鸡舍温度、湿度、氨气进行了有效的自动控制、监测，大大减少了蛋鸡发病率，从根源上解决了药残问题。同时，应用现代信息化手段，通过智能中控系统自动调节各个参数，管理人员可通过终端实时掌握鸡舍动态情况，为蛋鸡提供了安全、舒适的环境。公司按照信息化建设要求，实现了企业和产品信息的统一管理，为保障农产品质量安全提供了有力支撑。
标准生产，科学管理保质量。该公司作为省级蛋鸡标准化养殖示范区项目建设单位，从饲料及饲料添加剂、卫生防疫、兽药使用等方面严格按照相关国家规定进行管理和生产，形成了一套完善的防疫体系，从源头上解决了蛋鸡养殖健康问题。一是公司建立了完善的投入品进出库体系，所有投入品均由正规厂家提供，进场后完善记录，出库时由生产部门根据使用情况，详细记录使用时间和使用数量。二是在养殖生产过程中把蛋品生产主体管理、养殖过程管控、兽药残留自检等各个要素集成起来，并通过省级农产品质量安全追溯平台实时监测。同时，在手机端配备了食用农产品追溯小程序——种养小管家，可以帮助企业在移动端快速记录关键节点的生产过程和投入品使用信息。三是与河北科技师范学院、秦皇岛市畜牧工作站、河北华裕种禽公司等单位合作，根据实际情况不断调整疫病防控、环境控制、产品标准等相关细节，进一步确保蛋品质量。
出厂检测，合格证伴货“走”市场。为确保上市产品合格，该公司还建立了快速检测实验室，对每批次生产的鸡蛋进行兽药残留自检，检测合格的产品方可开具合格证，保证了市场中销售的每一枚蛋品品质。同时，为把质量安全意识融入企业文化，该公司设计了具有企业文化元素的食用农产品合格证。合格证上，除具有企业文化元素外，还注明了农产品名称、数量、产地、生产者签名、开具日期等详细的农产品“身份”信息。
枚枚带“证”，放心选购保安全。在流通管理上，该公司依据企业战略发展，坚持品牌化发展，推出“富来士”鸡蛋品牌，打造了秦皇岛地区品牌鸡蛋。为落实企业质量安全主体责任，保护企业品牌，确保“富来士”蛋品从基地到餐桌各个环节的安全性，该公司在鸡蛋捡拾线末端配有标识喷涂设备，在每枚鸡蛋下线前都喷上生产日期和“富来士”标识，通过检测合格的蛋品方可装箱，每箱都张贴带有二维码的食用农产品合格证，消费者通过扫码即可获取蛋品生产信息，买得放心，吃得更安全。
据了解，秦皇岛市善源养殖有限公司通过推进食用农产品合格证制度，每天随产品运往市场的合格证达1200批次，销售额较去年同期增长了210万元左右。
