长城网讯（通讯员 张洁 陈岩）4月10日，石家庄市鹿泉区第一届特色产业发展大会之白鹿泉谷家峪香椿节在白鹿泉乡谷家峪村成功举办，来自鹿泉区及石家庄周边的各地游客汇聚于此，一同享受了春天的馈赠。
鹿泉区第一届特色产业发展大会之白鹿泉谷家峪香椿节在白鹿泉乡谷家峪村成功举办。张洁 供图
外出旅游，不仅要赏风景，更要品地方特色。谷家峪的红芽香椿以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，每年春天都会吸引大批游客前来采摘，是消费者假日休闲旅游的绝佳之选。据了解，谷家峪村三面环山，昼夜温差大，土质肥沃，为香椿生长提供了得天独厚的自然环境，而且谷家峪村香椿种植历史悠久，自明朝建村就开始了香椿种植。近年来，谷家峪村为了充分发挥香椿这个特色优势，广泛发动群众，形成了近5000亩的规模化种植，2016年“鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标。
谷家峪街景。张洁 供图
“‘吃过香椿，才算走过春天’。四月的谷家峪，漫山遍野都是红叶香椿。我们的香椿味美香浓、营养丰富、色泽艳丽，口感嫩而不柴、香而不腻，勤劳聪明的鹿泉人还研发出了香椿宴、香椿酱等各种美食。”鹿泉区委副书记、区长刘丽香介绍说。
谷家峪街景。张洁 供图
走在谷家峪村，一道道别具风格的景观映入眼帘，让人有一种“世外桃源”的感觉。百年老街用石头铺就，家家户户利用天然石材依山而建的石头房屋别具特色，两侧古色古香的各式院落典雅别致，房前屋后都种满了香椿树。据了解，谷家峪村2011年建成鹿泉区香椿开发基地，现在已有两家香椿种植合作社，除香椿成熟季的采摘和旅游外，还大力挖掘深加工的产品，包括香椿酱、速冻香椿、脱水香椿、香椿面、香椿蛋花汤等，走出了一条线上专渠销售、线下休闲采摘、产品深加工的路子。
同时，积极响应乡村振兴政策号召，继续推广“企业+合作社+农户”生产经营模式，以香椿特色优势产业为依托，打造科技产业、绿色产业和品牌产业，不仅增规模、成系统，更要强质量、优服务。加大技能培训力度，带动群众就业和致富，让村民在自家门口就有买卖做。
四月椿芽香，采摘正当时。进入春季，很多游客以家庭为单位，来此进行“摘香椿+品尝农家乐特色美食+住民宿”的“一条龙”体验，如今的谷家峪，也已成为鹿泉区的旅游度假村。今年，鹿泉区将依托美丽乡村创建，继续打造中国乡村最美民宿和田园综合体样板。
