长城网·冀云客户端讯(通讯员 徐军平)11月16日，2023第五届河北省团餐与餐饮产业发展大会在秦皇岛市举办。本次大会由中国饭店协会、河北省商务厅、河北省市场监督管理局指导，河北省团餐与饮食行业协会主办，秦皇岛市团餐行业协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会承办，各市餐饮协会、中国工商银行河北省分行、衡水老白干营销有限公司、大匠传承预制菜产业技术研究院、广东优信无限网络股份有限公司、青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司协办，北京市餐饮行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、天津市烹饪协会、重庆市烹饪协会、山东省团餐行业协会、河南省餐饮与住宿行业协会等各协会支持。
大会邀请河北省人民政府原副秘书长郝杰成、秦皇岛市人民政府党组成员、副市长郭建平等相关部门领导；中国饭店协会资深会长韩明、副秘书长何娟，山东省团餐行业协会会长王海青和副秘书长石淑萍，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长郭明安、大同市东兴鼎昊酒店管理有限公司副总裁兼商学院执行院长王晓英，保定市中央厨房预制菜产业联合会理事长赵新国，邯郸市餐饮与住宿行业协会常务副会长兼秘书长王海鹰，廊坊市饭店餐饮团餐烹饪行协会常务副会长兼秘书长杨刚等各兄弟协会负责人、工商银行河北分行部门负责人、协会会员单位、饭店酒店、团餐与餐饮企业以及供应和服务商等300多人共同见证河北团餐与餐饮行业盛事。
河北省团餐与饮食行业协会会长王金玉介绍协会一年来的重点工作，以及河北团餐行业发展情况、河北团餐市场规模和发展趋势。他表示，协会将发挥桥梁纽带作用，进一步畅通会员单位、政府部门和社会各界的联系渠道，及时了解行业发展需求，反映行业呼声，共同推进河北团餐与餐饮行业高质量发展。
秦皇岛市人民政府党组成员、副市长郭建平介绍秦皇岛的旅游资源、海产品、特色农产品，希望通过大会宣传秦皇岛的旅游资源、特色农产品，加强特色农产品和团餐与餐饮企业深度合作，进一步提升秦皇岛特色农产品知名度、美誉度。
中国饭店协会资深会长韩明表示，中国饭店协会将继续推动团餐行业的发展，助力行业实现高质量发展。她指出，团餐产业链触达广泛，同时拉动一二三产业，也是拉动乡村振兴、学校工厂、社区养老等的重要环节。发展越发迅猛，团餐成为行业发展的中坚力量。同时强调，未来团餐行业将朝着科技化、数据化、多元化方向发展，同时需要积极拥抱上下游企业，加强合作共赢。
大会主旨论坛，邀请北京万喜餐饮集团创始人李洋、大同市东兴鼎昊酒店管理有限公司副总裁兼商学院执行、大匠传承预制菜产业技术研究研院院长王蒙、秦皇岛秦家味中央厨房总经理梁爽、秦皇岛旅游协会副会长沈咏雪先生，同福集团股份有限公司技术副总经理王成祥，保定市中央厨房预制菜产业联合会理事长赵新国、工商银行河北分行等嘉宾分享了行业前沿动态和见解。
大会还发布了《2023河北省团餐产业发展研究报告》，“2023年度河北团餐企业十强榜单”“2023年度河北省团餐领跑者企业”“2023年度河北省餐饮领跑者企业”“2023年度河北省团餐业中央厨房头部企业”“2023年度河北省预制菜领跑者企业”“2023年度河北省好食堂”“2023年度河北省团餐业优秀企业家”“2023年度河北省餐饮业优秀企业家”“2023年度河北省餐饮业优秀职业经理人”“2023年度河北团餐业优秀项目经理”“2023年度河北省餐饮业优秀厨师”“2023年度河北团餐与餐饮业优秀供应商/服务商”。
大会同期召开河北省团餐与饮食行业协会三届三次常务理事（扩大）会议，成立河北省团餐与饮食行业协会预制菜产业指导委员会、河北省团餐与餐饮供应商服务商展区、秦皇岛特色农产品展区，考察交流。
为期二天的活动中，全省团餐与餐饮同仁聚集一堂，通过案例分享、专题研讨、考察交流，共话团餐与餐饮产业未来，为团餐与餐饮产业发展指明了方向。
