长城网·冀云客户端讯（通讯员 赵志强）为规范集体用餐配送单位加工、配送行为，确保广大学生等就餐者食品安全，近日，安国市市场监督管理局对辖区内两家集体用餐配送单位开展了食品安全整治行动。
该局执法人员对两家集体用餐配送单位经营场所布局、设施设备运转及食品安全管理制度落实情况、食品原材料采购加工储存制作过程、分餐配送过程、食品索证索票进货查验台账记录情况、加工制作分餐场所的环境卫生情况、人员持证上岗情况、餐用具消毒情况以及配餐车辆卫生消毒等情况等方面进行了详细检查。根据检查情况，加强针对性指导监督。
下一步，该局将督促两家集体用餐配送单位严格落实食品安全主体责任，继续加大对两家集体用餐配送单位的日常监督检查力度，增加监督检查频次，同教育部门加强联系，准确掌握集体用餐配送单位的食品安全方面存在的问题，最大限度地消除食品安全风险隐患，确保集体用餐单位的用餐安全。
