长城网•冀云客户端讯（通讯员 张鹏）按照《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）》工作目标和任务要求，故城县市场监督管理局高度重视、多措并举、对标对表，全县学校食堂食品安全水平得到显著提升。运河中学、董子中学并评为省级校园食品安全标准食堂；聚龙中学、董子中学、军屯中学、县直第一幼儿园、县直第二幼儿园、县直第三幼儿园、房庄中学、里老中学、衡德小学、被评为市级校园食品安全示范食堂。
夯实“两个责任”，为整治提升打好组织基础。压实监管责任。县政府组织召开校园食品质量安全水平提升动员会，成立“校园食品安全质量水平规范提升”领导小组，制发《故城县校园食品安全质量水平提升工作实施方案》，明确责任主体、目标任务、完成时限。
压实主体责任。对照实施方案进一步细化工作任务，该县分别按照省级、城区、乡镇寄宿制三个类别推进整治提升改造工作。从食堂资质、人员管理、安全管理、场所布局、建筑结构、设施设备、原材料采购和储存、加工制作、清洗消毒、废弃物管理和食品添加剂11个方面明确了具体标准，要求各学校充分利用寒暑假及日常推进整治提升。
开展“三个宣传”，浓厚校园食品安全质量提升氛围。办一堂食品安全课。该县市场监管局组织全县寄宿制教育学校主要负责人、主管负责人、食堂负责人、食堂从业人员召开食品安全课。通过实物展示、互动问答、讲授食品安全常规知识，结合校园食品安全案例，使校园食品安全入脑入心。办一场校园集中宣讲。该县市场监管局执法人员结合宣传展板形象的图画，和同学们分享了野生蘑菇有毒、保健食品不是药、拒食野生动物及野生鱼类等食品安全知识，积极倡导勤洗手、防病毒、使用公筷公勺、反食品浪费等良好生活习惯。建一片科普宣传阵地。故城县各学校通过宣传栏、黑板报、LED显示屏、班会、校园广播、班级微信群等多种形式开展食品安全系列主题宣传活动，结合食品安全季节性的不同特点，科普食品安全知识，提升食品安全风险防范意识，构建起“学校用心、学生开心、社会放心”的食品安全新格局。
落实“四个最严”，对标对表开展整治提升。故城县市场监督管理局、教育局集中力量对全县各学校食堂进行全覆盖检查，以“一校一册”形式建立监管档案和隐患排查台账。对发现的问题，及时给予指导和帮助解决，并督促其逐条落实整改到位，以保障全县工作进度。在自查整改、集中整治的基础上，县市场监督管理局、县教育局联合对学校食堂进行了模拟验收。通过一系列举措，全县校园食品安全质量得到有效保障。寄宿制学校100%落实校长陪餐制，85％以上学校食堂食品安全等级达到良好（B级）标准，主城区食品安全优秀（A级）等级达到32.14%，超出目标任务12个百分点；学校食堂100%实现“明厨亮灶”，超出目标任务20个百分点；学校食堂专职食品安全管理人员配备率达到100%，超出目标任务15个百分点。
下一步，故城县市场监督管理局将进一步强化组织领导，与各有关部门配合，贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，不断巩固校园食品安全质量提升成果，全力保障师生“舌尖上的安全”。
