“在我们这里吃饭,可以先让中医把把脉,然后精准推荐茶、粥、菜品等,利用药膳让人们在享受美味的同时调理身体。”河北省安国市祁膳坊饭店负责人刘朋说,药膳即药材与食材相配而做成的美食,经营药膳的饭店在当地已经有很多。
安国市祁膳坊饭店内,中医正为游客进行把脉。安国市委宣传部 供图
为激发创意,促进药膳发展,截至目前,安国市已经成功举办三届药膳大赛,吸引海内外相关团体亮出“看家本事”。
枸杞拿铁、罗汉果美式、红参卡布……在茶咖健康商店内,不少游客正在体验中药与咖啡的融合。商店负责人宋亚朋说,他们研发出含有中药元素又符合大众口味的饮品、零食等,类似的产品还有活力果C糖果、阿胶红枣丸、黑芝麻丸等,受到不少年轻顾客的欢迎。
黄色的菊花、红色的美人蕉、紫色的鼠尾草……尽管到了10月下旬,安国药博园的种质资源圃中仍能看到多种颜色的花海。据了解,药博园占地面积超5000亩,中药材511种,园区四季有景、三季有花,今年的国庆假期,天气晴好的条件,每天到药博园的游客约3万人次。
安国药博园花海一角。杨翊宁 摄
此外,在安国市城区内建设的康养主题街区,游客体验各类中医药主题的康养服务的同时,相关企业还利用安国药材集散地的供应链优势,建立直播基地,增加当地旅游名气。(记者 赵鸿宇)