长城网·冀云客户端讯（通讯员 郑改敏 马耀）为统筹做好高中考期间常态化疫情防控和校园食品安全工作，切实保障广大考生和考试工作人员饮食安全，广平县市场监督管理局选派执法人员驻点广平一中食堂和广平县职教中心食堂，对餐饮制作实施全过程监管，全力以赴为高考考生保驾护航。
高度重视，精心部署。局党组高度重视高考期间食品安全保障工作，提前召开专题会议进行了详细安排部署，成立了专项工作领导小组，制定了《2022年高中考期间食品安全监管和疫情防控工作实施方案》，明确了工作职责，细化工作措施，压实了工作责任，确保高考期间食品安全保障工作顺利有序开展。
广平县市场监管局执法人员高考期间对食品进行快速检测。 冯俊峰 摄
提前行动，严排隐患。5月30日起，以学校食堂为重点，辐射考点周边食品经营单位，从疫情防控措施、环境卫生、“三防”设施、从业人员健康管理、原材料选购、食材加工制作、分餐配餐、食品留样、食品检测、餐饮具清洗消毒等环节对供餐过程深入实施全过程督导监管。逐一审查食谱，做到了每日每餐必查。加强食品安全快速筛查，重点对蔬菜、肉类、面粉、食用油、餐具等进行抽样快检，严防致病性微生物、农药残留、亚硝酸盐超标、餐饮具表面洁净度不合标准等食品安全风险发生，最大力度填补安全漏洞，严厉消除隐患，严把食品安全关。
提醒警示，应急值守。发布高考期间食品安全警示，提醒广大师生科学合理饮食，养成良好饮食习惯。执法的同时，警示食品经营主体严把食品安全关，避免制作四季豆等易出问题的食品。畅通12315投诉举报渠道，严格落实24小时双人双岗值班值守和重大事项报告制度，严格响应快速、处置有效、上报及时，确保有效防范和迅速妥善处置突发事件。
截至目前，共出动执法人员70余人次，检查各类食品经营主体230余户次，规范经营行为18次，消除安全隐患7处，下一步，该局将持续加大执法力度，凝神聚力实施全过程监管，最大限度地保障广大师生饮食安全，为广大考生实现梦想助力加油！
