长城网·冀云客户端讯（通讯员 张晓锋）在“六一”国际儿童节到来之际，河北省直机关第一幼儿园在省直幼教服务保障中心的指导下，由幼儿园炊事班精心策划、用心筹备，开展了“品特色冀菜、忆红色故事”红色饮食文化食育教育活动。
省直一幼开展“品特色冀菜、忆红色故事”红色饮食文化食育教育活动。张晓峰 供图
结合2022年度幼儿园总体红色教育之“红色冀忆，畅想六一”的活动主题，省一幼炊事班设计了特色饮食三部曲制作方案。利用三天时间每日围绕一个主题，根据河北省红色革命根据地和冬奥会举办地的地域特点，挖掘当地特色原料和美食特色，制作菜品主食，让孩子们了解它们的饮食特色和背后的故事。
三部曲之“新中国从这里走来”
西柏坡位于河北省石家庄市平山县，曾是中共中央所在地，为我国革命圣地之一。第一日，省一幼炊事班以“新中国从这里走来”为主题，策划安排了西柏坡所在地平山地区的特色饮食。用玉米面、荞面等粗粮制作主食，用水果雕刻出红旗造型和西柏坡革命文化元素，每一道食物背后都有一个革命故事，老师们以此为题，将西柏坡的故事讲给孩子们听。
以“新中国从这里走来”为主题的西柏坡特色饮食。张晓峰 供图
三部曲之“全民作战”
白洋淀在中国现代革命史上占有重要地位。抗日战争时期，活跃在白洋淀的水上游击队和民兵小队，利用有利的地形，驾小舟出入芦苇荡中，与敌人斗智斗勇，沉重地打击了日本侵略者，谱写出一曲曲白洋淀人民抗日救国的凯歌。第二日，省一幼炊事班以“全民作战”为主题，策划安排了白洋淀所在地区的特色饮食。配以手工制作的荷花、荷叶造型，把雁翎队、鸡毛信和小英雄雨来的故事讲给小朋友们听。
以“全民作战”为主题的白洋淀特色饮食。张晓峰 供图
三部曲之“一起向未来”
2022年北京冬奥会和冬残奥会的成功举办向世界交出了一份新冠肺炎疫情下完美的中国答卷，也向世界奉献了一届真正无与伦比的冬奥盛会。主题口号“一起向未来”体现了团结和集体的力量，体现了奥林匹克运动的核心价值观和愿景，以及追求世界统一、和平与进步的目标。张家口作为北京2022年冬奥会和冬残奥会举办城市之一，备受国际社会瞩目，其热情淳朴的民俗风情和天高云阔的自然景观，给各国嘉宾留下深刻印象。省一幼炊事班第三日以“一起向未来”为主题，用张家口地区特有的坝上莜面、土豆等制作出当地特色饮食，并雕刻成各种冬奥元素造型，通过食物把冬奥的故事讲给孩子们听。
以“一起向未来”为主题的张家口特色餐饮。张晓峰 供图
一粥一饭，当思来之不易。为给孩子们过一个既有意义又难忘的“儿童节”，炊事班的师傅们加班加点精心策划、潜心制作，科学安排，经过多次改良，终于在“六一”来临前，给孩子们送上这意义非凡的特色节日餐，用“美食”来渲染食育教育，让孩子们在这段不同寻常的美食之旅中铭记艰苦的岁月，珍惜来之不易的幸福。
