一个馒头撬动一串产业
——看“同褔模式”如何引领乡村振兴高质量发展

来源: 长城网  田桂云
2021-12-21 16:11:00
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同福大馒头工坊栾城新开街店。田桂云 供图

  长城网讯(田桂云 张颖)一个馒头撬动一串产业,一个企业富裕多方百姓。   

  每天早上,石家庄市区的同福大馒头工坊门前就已经排起了长队,还有人专程跑来买同福大馒头。排了半小时队的阿姨笑着说,“同福馒头吃着有麦香味儿,还瓷实。”店员热情地掀开笼屉,扑面而来的蒸汽,弥漫着浓郁的麦香味。

同福系列产品。田桂云 供图

  同福集团是一家集现代农业、健康食品、连锁餐饮、文旅康养等产业为一体的农业产业化国家重点龙头企业,主要从事大型现代化农业项目建设,粮食及农副产品精深加工,营养粥品、蛋白饮料、果汁饮料生产,粥铺、馒头工坊连锁餐饮店经营,特供食品、主食产品、学生营养餐、糖尿病食品及其它大健康食品研发、生产和销售。销售渠道覆盖20多个省份,拥有2000多家一级经销商和30万家重点销售网点。    

同福大馒头生产车间。田桂云 供图 

  “国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本。”同福集团董事长刘山国感言,从供给侧入手提供更健康更安全的食品,需要从全产业链角度把握种植、生产、收储、加工、流通各环节,把质量要求从餐桌延伸到田园。   

  近年来,同福集团在石家庄栾城建成了同福大健康食品城、现代农业城、总部经济等项目,初步形成“产业链向前推,建设标准化规模化的农业原料基地;产业链向后推,建设农产品深加工项目促进食品产业与健康产业融合发展”的产业布局。投资建设了河北单体面积最大、自动化程度最新、食品安全等级最高的示范性中央厨房。为了让消费者吃得安全、吃得放心,所需各种原料均来自同福在全国布局的种植和养殖基地,连接起一条“从田间到餐桌”的食品安全产业链。同福馒头工坊仅在石家庄市场日销售馒头近100万个。

同福中央厨房。田桂云 供图

  “同福给我们提供小麦种子,种植标准,收购价格比市场价高出10%左右,省心,比自己种地收入多,我今年又承包了400亩地,种石优17号。”在正定县邵同村,村民赵大哥信心满满地告诉记者,他与同福签订了种植小麦订单。目前,同福中央厨房具备日产馒头类主食100万份、学生营养餐10万份,标准化即食粥10万份、家庭定制产品5万份的生产能力。通过“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式以及逐步结合上下游企业打造联合体经营模式,可带动石家庄周边10万亩以上小麦、蔬菜、杂粮等种植,辐射带动周边农户近2万户。

  2019年,同福集团与塔元庄牵手,开启了一段村企联合、共同发展的新故事。塔元庄村村委会对面的闲置工厂建成了乡村振兴展览馆,新上了中央厨房自动化生产线,智能温室换了“芯”改造成智慧农场……同福集团董事长刘山国介绍,对塔元庄同福园区的建设运营遵循了“四可六不要”原则:对农业没有情怀的不要做、没有产业拉动的不要做、不想打造品牌的不要做、靠单打独斗的不要做、只靠政府资金支持的不要做、计划短期盈利的不要做,唯有如此,才能形成可观摩、可实用、可持续、可复制的模式,为探索乡村振兴提供战略思考和实现路径。

塔元庄同福乡村振兴示范园。田桂云 供图

  河北塔元庄同福农业科技有限责任公司行政副总经理武峰介绍,同福系列食品产品采用河北省首席小麦育种专家、石家庄市农林科学院名誉院长郭进考牵头研发的优质品种,一方面将产品做出品牌,让城乡居民吃上安全、优质、绿色、健康的食品,一方面引进产业先进要素,盘活农村资源,实现农村增收、百姓致富。

  同福集团通过在正定塔元庄的生动实践,以企带村、以村促企、双向联动、互利共赢,在乡村振兴的蓝图上画下浓墨重彩的一笔。      

  在乡村振兴的新形势下,一家是寻求发展,同时履行社会责任的民企,一个是需要资金、技术和先进管理的小康新农村,同福集团与塔元庄的携手,抒写了乡村振兴时代“同富同福”的新故事。    

  “河北塔元庄同福农业科技有限责任公司在2020年成立,同福集团资金出资占股70%,塔元庄村利用村集体建设用地及闲置资产使用权出资占股30%,以农民为主体,盘活村庄低效闲置资源,共同打造塔元庄同福乡村振兴示范区项目。”塔元庄村党支部书记尹计平介绍。

  目前,该项目一期已经竣工并投入使用,包含乡村振兴展览馆、中央厨房、馒头工坊、会展中心、智慧农场及四季采摘园、儿童娱乐、研学营地、文化演艺等八大园区,自去年8月份运营至今已接待游客数百万人次,成为京津冀游客乡村旅游目的地、中小学研学教育及企事业单位红色教育的重要基地。 

    同福智慧农场。田桂云 供图

  塔元庄以及周边千百户村民,成为了乡村振兴故事的主角。“今年的蔬果不愁销,来园采摘的游客比往年增加了一倍。”武峰颇有感触地说。乡村振兴示范区提高了村民在产业发展中的参与度和受益面,让村民有更多的获得感和幸福感。通过科研、文化、旅游、康养、健康食品生产、粮食加工等业态,2020年塔元庄村集体年收入增加到2800万元,村民人均可支配收入达到3万元。尹计平感言,同福公司以农民为主体,立足塔元庄村红色IP、政策、区位等优势,发挥现代企业管理、产业、技术、品牌、市场等优势,实现了真正意义上的“村企融合”,园区已安排周边村民300多人就业,未来3年内项目计划实现销售收入5亿元,直接及间接解决上万人就业,塔元庄村民人均收入三年内每年将以30%的速度递增,5年内形成以塔元庄为核心的5万人新型乡村小镇。

  如今的“塔元庄—同福模式”,以组织建设为保障、生态循环为基础、合作联盟为支撑、乡村文旅为纽带、田园康养为抓手、同福产业为核心,一二三产互相融合,将成为乡村振兴的有力引擎。    

  11月18日,同福集团在保定市定兴县举行项目签约仪式,同福农业、大健康食品、康养三大板块项目将陆续在定兴金台经济开发区进行复制落地。借助同福“六位一体”模式,实现一二三产深度融合,是落实国家乡村振兴战略、带动大健康产业发展、打造康养产业样板的应时之举、有力之举、创新之举,将成为京、津、雄、保等周边地区的一个集健康食品、文旅康养、休闲农业等为一体的特色乡村振兴产业园区。    

  同福大馒头北京连锁商超。田桂云 供图

  据悉,该项目共投资15亿元,包括工业用地100亩,用于建设现代化中央厨房及大健康食品车间;康养用地110亩,用于打造同福智慧康养样板;一般农田近600亩,将同福乡村振兴模式进行针对性复制。现代化的中央厨房由日本设计专家团队倾力设计,引进德国、台湾等地自动化生产设备,可提供学生营养餐、标准化即食粥、包子及其他面点、家庭定制净菜净肉等六大系列200多个品种,不仅是同福粥铺、学校、企业团餐的主要输送窗口,更将成为千万家庭健康食材的主要来源。   

同福大馒头北国连锁商超。田桂云 供图

  定兴县紧邻雄安新区,距离首都北京仅一小时车程,此次同福项目落户定兴,将充分发挥同福集团在大健康食品产业、中央厨房主食工程产业、乡村振兴、现代农业等方面的优势,将市场覆盖北京、天津、雄安新区及保定区域。    

  保定市市长闫继红表示,同福集团的入驻,对定兴县及保定市的经济发展将发挥重要作用,一方面带动农民就业增收致富,助力乡村振兴,另一方面推进产业融合,实现经济全面发展。  

关键词:同福,乡村振兴,产业责任编辑:田桂云