长城网·冀云客户端讯（田桂云 梁洁）在定兴县特殊教育中心，一组照片格外引人注目。照片中有的孩子喜笑颜开地展示刚刚烹制好的菜肴，有的捧着新鲜出炉的蛋糕笑容灿烂……
定兴县特殊教育中心学生展示亲手制作的蛋糕。梁洁 供图
定兴县特殊教育中心蛋糕制作课堂。梁洁 供图
“这些都是孩子们亲手制作的，当时他们高兴地溢于言表。”定兴县特殊教育中心校长王立新说。
为培养残而有为的劳动者，定兴县特殊教育中心从学生实际和社会需求出发，探索性地开设了烹饪课和烘焙课。烹饪课由学校教师授课，从择菜、洗菜、切菜一步一步教起，手把手指导，循序渐进，掌握好基本功再进行实际操作，学生们逐步达到了能够在老师的监督指导下独立完成；烘焙课则由学校聘请蛋糕店专业人员为师生授课，教师掌握技能后和学生一起制作，最终让学生掌握糕点制作技能，为将来步入社会自食其力奠定基础。
近年来，定兴县特殊教育中心以“为融入社会走进来，为服务社会走出去”为目标，积极探索集康复、教育、就业为一体的办学模式，深入推动职业教育和特殊教育融合，让学生不仅学到科学知识，更要学会生活技能，使学生回归社会和家庭后能够独立自主生活。
“我们开设职业教育课程，就是为了让他们掌握独立生活的本领，拥有融入社会的一技之长，把孩子们培养成为自尊、自信、自立、自强的具有职业技能的社会人。”谈起开设职业教育的初衷，王立新这样说，“今后，学校还将陆续开设串珠工艺品制作与销售、十字绣、丝网花、蔬菜种植、小兔子养殖等投资少、见效快、实用性强的专业化的课程，力求让每一个学生既能学到基本知识，也能学到自己想学的技术。”
